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精米  5分  一袋

商品カテゴリー : 自然栽培お米 



型番 5303
販売価格 100円(税込110円)
購入数




精米すよと糠の分だけ重量が減ります。(夏場は虫が入る可能性があります。5月から10月末迄、糠は同梱しません)

循環式精米機の特徴
玄米から精白米に仕上げるのに搗きによる低圧力で摩擦熱が抑えられるので、 粘り、風味が落ちない
米ひと粒ひと粒にやさしい精米方法なので、米ぬか層と白米層のあいだにある うまみ層(アリューロン層)がしっかり残っています
米ぬかと揉まれて精米されるため、米ぬかのうまみ、油分が白米に浸透する
米の性格に合わせて微調整できる
旧式の機械なので手間がかかる(精米中はつきっきり)


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