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自然栽培 土のちから 純米酢 400ml
商品カテゴリー : 調味料
秀明自然農法 自然を尊重した農法です。完全無農薬・無施肥で育てました。
容量が変わりました。 お米の産地は富山県
純米酢は藏付き麹菌(天然菌)で醸されていす。
自然栽培のお米で嬢した純米酢です。 お米の産地は富山県
そらの野菜はGoogleレビューでも高評価をいただいています
お客様の声
長年ご利用いただいているお客様
継続して使っていますが、このお酢は味の芯が安定しています。酸味だけでまとめるのではなく、旨みで全体を整える感覚があり、仕上がりに厚みが出ます。結果として、他のお酢では組み立てにくくなりました。
ご購入者様
酢の物に使いましたが、味のまとまりが明らかに違いました。酸味が前に出すぎず、お米の旨みが全体を支えている印象です。シンプルな料理でも仕上がりの完成度が一段上がると感じました。
飲食店様
ドレッシングベースとして使用しています。味の出方が素直で、他の調味料と組み合わせやすいです。酸味の角が立ちにくいため、全体の設計がしやすく、再現性も高い印象です。
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